Sortiment

Gutsweine

2021
CUVÉE
>DREI REBEN<
ROSÉ

Verfügbare Jahrgänge 2021
Preislisten­nummer 67
Jahrgang 2021
Rebsorte Cuvée Rosé
Geschmack halbtrocken
Herkunft Pfalz
Weinfarbe Roséwein
Klassifi­kation Gutsweine
Inhalt 0,75 Liter
Verschlussart Drehverschluss (BVS)
Trink­temperatur 8-10 °C
Trinkreife 2022-2023
Alkoholgehalt 10,5 %vol
Säuregehalt 7,1 g/l
Restsüße 22,8 g/l
Extrakt zuckerfrei 23,1 g/l
A.P.Nr 516035901722
Abfülldatum 11. März 2022

Vinifikation

Hier ist der Name Programm: Aus drei verschiedenen Rebsorten wird dieser ausgesprochene "Sommer-Rosé" jedes Jahr aufs Neue komponiert. Hierbei gibt es nur ein Ziel: Einen fruchtig-frischen Rosé mit feiner Fruchtsüße zu gestalten, der voll im Aroma und Geschmack, aber niedrig im Alkoholgehalt sein soll. Hierzu werden alle Anteile zunächst sortenrein vergoren. Früher gelesene Partien verleihen dem Wein seine schlanke Art und Frische, Anteile aus Saftabzügen unserer kraftvollen Rotweine bringen Aroma und Fruchtgehalt. Durch die kühle, langsame Gärung werden die unterschiedlichen Traubenaromen gut erhalten und bilden in ihrer späteren Assemblage eine reizvolle Kombination zwischen minzig-frischen und vollreif-fruchtigen Geruchs- und Geschmackskomponenten.

Sensorische Beschreibung

Prickelnd lebendig, mit fruchtigen Aromen, die an frische Erdbeeren und rote Äpfel erinnern. Die knackigen Fruchtsäuren und die feine, belebende Kohlensäure beleben den Abgang des Weines und machen Lust auf mehr...

Trink­empfehlung

frischer, knackiger Sommerwein, zu leichten Speisen und gegrilltem Fisch. Der perfekte Frühlings- und Sommerwein für warme Tage und laue Nächte.

Allgemeines zum Wein

Aus den Rebsorten Portugieser, Spätburgunder und Dornfelder gekeltert, erinnern die Aromen dieses duftigen und spritzigen Rosé an vollreife Himbeeren & Erdbeeren sowie knackige Kirschen. Die frisch-fruchtigen Noten des Portugiesers, gepaart mit der herzhaft-vollmundigen Art des Dornfelders werden durch die anregende und lebendige Frucht des Spätburgunder wundervoll ergänzt. Zusammen ergibt diese feine Komposition einen äußerst attraktiven und trinkigen Rosé.

Angaben gemäß Lebens­mittel­informations­verordnung

Bei allen Weinen handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Alle unsere Weine, Sekte und Perlweine mit zugesetzter Kohlen­säure enthalten Sulfite und Alkohol­gehalte zwischen 7,0 %vol und 14,5 %vol, Brände bis zu 42 %vol. Weitere nach der Lebens­mittel­verordnung vorgeschriebene Informationen zu unseren Produkten können Sie ganz bequem telefonisch unter 06322 5830 oder per E-Mail unter info@weingut-egon-schmitt.de erfragen.