Lagen- und Réserve-Weine
2022
Merlot
trocken
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Im Duft vollmundige Waldbeerenfrucht, am Gaumen würzige Lebkuchen- und Pfeffernoten. Ein Hauch Brombeermarmelade und Bitterschokolade. Eine satte und füllig-weiche Tanninstruktur vollenden diesen warmherzigen Rotwein. Ein herrlich vollmundiger Roter aus dem klasse Jahrgang 2022.
Merlot ist nicht umsonst eine der weitverbreitetsten Rotweinsorten der Erde: Die Trauben sind robust und dickschalig, zudem sehr locker in ihrer Struktur - was in den meisten Jahren eine lange Reifephase erlaubt und so Weine mit einer ausgeprägten aber weichen Tanninstruktur hervorbringt. Intensive Farbe und samtiger, fülliger Körper sind die Attribute, die einen Merlot fast durchweg auszeichnen und seit unserem ersten Jahrgang unsere Weine auszeichnen.
Hochreife und tiefschwarze Trauben waren die Basis für diesen Wein von internationalem Top-Format. Auf den kräftigen Lößböden südlich unseres Gutes lassen sich bei entsprechend niedrigen Erträgen äußerst stämmige, vollmundige und saftige Rotwein mit kräftigem Körper gewinnen. Nach einer zweiwöchigen klassischen Maischegärung reifte dieser fast mondäne und hochkonzentrierte Wein über zwei Jahre in französischen Barriques von 225 l und 300 l. Größe zu voller Größe heran. Unfiltriert abgefüllt im Juni 2025.
Trinkempfehlung
Wunderbarer weicher und vollmundiger Wein zur kross angebratenen Rinderhüfte, zu leicht getrüffelten Spaghetti mit feiner Ratatouille. Auch zu reifem Käse - und ebenfalls einfach nur "so" ein wunderbarer Genuß
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Weinnummer88
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Geschmacktrocken
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WeinartRotwein
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RebsortenMerlot
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QualitätDeutscher Qualitätswein Pfalz
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VerschlussartNaturkork
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Alkoholgehalt13,5 %vol
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Säuregehalt5,5 g/l
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Restzucker0,1 g/l
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AllergenhinweisSulfites
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AP-Nummer51603595025
- Nährwertangaben je 100ml
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Brennwert331 kJ / 79 kcal
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Kohlenhydrate1,1 g
- Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Sugar, Protein, Salt
- Zutatenverzeichnis
- Grapes, Sucrose, Preservatives: Sulfites
verfügbar
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