Balsamico & Alkoholfreies
2024
Riesling
›Ablatus‹ alk‹0,5%vol.
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Pfirsichduft und reife rote Apfel finden sich im Aroma dieses Weines wieder, gepaart mit einer für den Riesling so typischen frischen, saftigen Art. Durch die Vielfalt der Böden kommen sowohl mineralische als auch würzige Noten zum Ausdruck, gepaart mit einer vollmundigen, klassischen Rieslingfrucht.
Riesling ›Ablatus‹ – klingt wie ein antiker Feldherr, ist aber ein echter Friedensstifter am Tisch. Denn wer sagt, dass alkoholfreier Wein langweilig sein muss? Unser ›Ablatus‹ (lat. „weggenommen“) hat nur den Alkohol eingebüßt – nicht den Charakter.
Aus besten Riesling-Trauben der Bad Dürkheimer Lagen gekeltert, zeigt er sich mineralisch, fruchtbetont und überraschend vollmundig. Elegant genug fürs Dinner, charmant genug für die nächste Gartenrunde – und als Schorle? Eine ehrliche Alternative zu Limo und Leitungswasser. Ohne Umdrehung, aber mit Haltung.
Keine Rebsorte spiegelt in solch einzigartiger Weise den Einfluss des Bodens wider wie der Riesling. Infolge komponieren wir den Wein aus den zunächst lagenrein bereiteten Gewächsen erst kurz vor der Abfüllung. Die gezügelte Vergärung aller Rieslinge im Edelstahl und das vergleichsweise kurze Feinhefelager gepaart mit einer frühen Abfüllung fördern die Fruchtigkeit und Frische dieses Weines.
Trinkempfehlung
Zu fast allen Speisen, deftiges und kräftiges. Aber auch als fröhlicher Begleiter für einen langen Abend. Er ist halt ein "Multitalent!
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Weinnummer77
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WeinartWeißwein
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RebsortenRiesling
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VerschlussartDrehverschluss (BVS)
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Alkoholgehalt0,4 %vol
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Säuregehalt7,9 g/l
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Restzucker32,0 g/l
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AllergenhinweisSulfites
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LosnummerOBH-01-25
- Nährwertangaben je 100ml
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Brennwert71 kJ / 17 kcal
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Kohlenhydrate3,2 g
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davon Zucker3,2 g
- Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Protein, Salt
- Zutatenverzeichnis
- Grapes, rectified grape must concentrate (RTK), Carbon dioxide, Acidity regulators: Tartaric acid, Preservatives: Dimethyl dicarbonate (DMDC), Sulfites
verfügbar
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