Weingut Egon Schmitt - Familienangelegenheit seit 1978

Spitzenlagen und Große Weine

2023
Dürkheimer Spielberg Chardonnay
trocken

Im Duft an Mandelkrokant, Vanillegebäck und Hefezopf erinnernd. Im Geschmack mineralisch und mit einer tollen Säurestruktur. Dezente, feine an Kokos und Walnuß erinnernde Noten. Im Mund ein kraftvoller, weicher Typ mit einem viel Struktur im Abgang. Die feine Holznoten sind stets präsent, und verweben sich mit zunehmender Reife immer mehr mit dem Wein. Lang anhaltender Abgang - mit einer stets frischen Fruchtsäure!

Chardonnay: die weltweit meist angebaute Keltertraube. Eine Rebsorte, deren Weine oft Weltruf erlangen. In der Pfalz ist der Chardonnay erst in den neunziger Jahren zum Anbau freigegeben worden. Die dezent kalkhaltigen, von verwittertem Bundsandstein geprägten Böden des "Dürkheimer Spielbergs" bringen diesen Wein exzellent zur Geltung. Durch die relative Höhenlage unseres Terassen - Weinbergs ist sein Mikroklima im Vergleich zu tiefergelegenen Weinbergen eher kühl bei gleichzeitig langer Sonnenexposition. Beste Voraussetzungen für fein strukturierte, muskulöse, aber stets straffe und durchweg lebendige Chardonnays.

Die goldgelben, kleinbeerigen Trauben wurden von unserem zuverlässigen Leseteam von Hand gelesen - kerngesundes Lesegut mit den so Chardonnay typischen Aromen der Beeren, die an Maracuja und Ananas erinnern ! Im Ertrag mit 4.500 l /ha sehr gering! Der Saft aus den kleinen goldgelben Beeren wird in Eichenholzfässern von maximal 500 l. mit natürlichen Hefen vergoren. Damit verleihen wir dem Wein - trotz aller Konzentration vom Rebstock aus - mehr Körper und Tiefgang. Ein langes Hefelager mit gelegentlichem Aufrühren des Hefedepots erhöht die Tiefe und Komplexität des Weines. Abfüllung: im Juni 2024

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Trinkempfehlung

Zum Käse, Pasta mit Meeresfüchten, zu Antipasti wie eingelegte Paprika, Champignons und Zucchini.

  • Weinnummer
    65
  • Geschmack
    trocken
  • Weinart
    Weißwein
  • Qualität
    Deutscher Qualitätswein Pfalz
  • Verschlussart
    Naturkork
  • Alkoholgehalt
    12,5 %vol
  • Säuregehalt
    6,1 g/l
  • Restzucker
    0,4 g/l
  • AP-Nummer
    516035904124
  • Gutsabfüllung
    Weingut Egon Schmitt
    Am Neuberg 6
    D-67098 Bad Dürkheim
  • Nährwertangaben je 100ml
  • Brennwert
    306 kJ / 73 kcal
  • Kohlenhydrate
    1 g
  • Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Sugar, Protein, Salt

2 Varianten verfügbar


verfügbar

€ 16,50

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2023 Dürkheim Spielberg Chardonnay / Weingut Egon Schmitt / Bad Dürkheim | © Weingut Egon Schmitt
absolut trocken
säurearm