Lagen- und Réserve-Weine
2023
Dürkheimer Hochbenn Riesling
trocken
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Ein kräftiger, feiner Riesling wie aus dem Bilderbuch: Eindrucksvolle Noten von reifen Früchten wie Golden Delicious Äpfeln, Aprikosen und rotbackigen Pfirsichen gepaart mit einer mineralischen Fruchtsäure. Ein Dürkheimer Klassiker par excellence; kraftvoll, gelbfrüchtig und mineralisch.
Der Riesling ist die wohl wichtigste und bekannteste Rebsorte Deutschlands. Nirgendwo auf der Welt sind Rieslingweine frischer, fruchtiger und "knackiger" als bei uns. Die Lage Dürkheimer HOCHBENN ist ein Weinberg in prächtiger Südhanglage. Ein wunderbarer Ausblick auf das Städtchen Bad Dürkheim vollendet die weinbaulich perfekte Ausrichtung der Rebzeilen. Der Standort ist im Oberboden von Buntsandstein geprägt. In den tieferen Zonen dominiert der Kalkstein - beide Mineralien sind beste Grundlage für wertige und ausdrucksstarke Rieslinge. Mit leichten Tonanteilen durchsetzt verleiht ein insgesamt schwerer, tiefgründiger Boden dem Wein eine tolle Opulenz, die Weine bleiben jedoch zugleich ein saftig und spannungsvoll. Ein typischer, duftiger Pfälzer Riesling, passend zu vielen (Pfälzer) Gerichten.
Aus der bereits im frühen Sommer ertragsreduzierten Rieslinganlage ernten wir die Trauben nur nach Vorselektion beschädigter und unreifen Trauben. Eine kurze Standzeit der Trauben in der Presse führt zu einer verstärkten Freisetzung von Beerenaromen aus den Schalen. Eine schonende Pressung und kontrolliert gekühlte Vergärung bei etwa 18-20° C vollenden die immense Fruchtintensität dieses Weines. Die natürliche Fruchtsüße rundet den vollen, saftig-traubigen Geschmack des Weines vollends ab.
Trinkempfehlung
Zu deftigen (pfälzer) Gerichten, prächtiger Tischwein, zu gedünsteten Fisch, Geflügel, durch seine Aromenvielfalt auch zu asiatischen Speisen (Sushi)
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Weinnummer14
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Geschmacktrocken
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Lage
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WeinartWeißwein
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QualitätDeutscher Qualitätswein Pfalz
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VerschlussartDrehverschluss (BVS)
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Alkoholgehalt12,0 %vol
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Säuregehalt7,2 g/l
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Restzucker6,9 g/l
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AP-Nummer516035901024
- Nährwertangaben je 100ml
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Brennwert310 kJ / 74 kcal
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Kohlenhydrate1,6 g
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davon Zucker0,7 g
- Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Protein, Salt
verfügbar
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Dürkheimer Hochbenn
Die Lage „Dürkheimer Hochbenn“ ist ein zu großen Teilen nach Süden ausgerichteter Hang unmittelbar vorm Pfälzer Wald im Norden Bad Dürkheims, westlich der Leistadter Straße. Der Gewanne name taucht schon anno 1381 als .. in den Benden" in einem Dokument auf. Der komme vom mittelhochdeutsehen Wort "Biunde", das ein freies, besonderem Anbau vorbehaltenes und umzäuntes Grundstück bezeichnet.
Als Hochbenn gehörten die Weinberge 1828 nach der Klassifizierung des Bayrischen Steuergesetzes zu den besseren Lagen der Pfalz.
Die Lage, deren Böden aus tertiärer Kalkverwitterung mit Mergel, Ton und Lehm bestehen, bringt charaktervolle, langlebige Rieslinge mit guter Säurestruktur.. Ganz dort oben, unmittelbar unterhalb des auf römische Siedlungen zurückgehende ehemaligen Weingutes und heutigen Hotels „Annaberg“ liegt unser Weinberg.
Hier findet man schwere, tertiäre tiefgründige Kalksandsteinböden, die von Lehmadern mit Tonanteilen durchsetzt sind. Ein Boden wie gemacht für filigrane, feinfruchtige, keineswegs schwerfällige oder gar eindimensionale Rieslinge. Er verleiht dem Wein eine dezente Mineralität, dennoch frühe Zugänglichkeit und damit beste Eigenschaft als universeller Speisenbegleiter. Die reichhaltige und mächtige Textur des Bodens hält die Lage vergleichsweise kühl, während die exponierte Südlage zu einer guten Ausprägung der für diesen Wein charakteristischen und eindringlichen Fruchtnoten beiträgt.
Bereits die oben erwähnten Römer wählten diesen Siedlungsort wohl nicht nur wegen des herrlichen Ausblicks auf das kleine Isenach-Tal in dem heute Bad Dürkheim angesiedelt ist. Auch sie wussten wohl genau um die Güte und Klasse der dort angebauten Weine, denn während Flurbereinigungen 1977/1978 wurden auch dort, wie im unweit gelegenen Ungsteiner Weilberg Relikte von römischen Weingüter freigelegt. Deren bauliche Substanz war ganz im Gegensatz zu dem historischen Funden in Ungstein oder dem nahegelegenen Wachenheim allerdings so fragmentiert, dass eine Erhaltung oder gar Rekonstruktion der Bausubstanz keinen Sinn machte. Und so schlummern dort vielleicht noch heute einige stumme Zeugen vergangener Glanzeiten römischer Weinkultur...
