Spitzenlagen und Große Weine
2021
Dürkheimer Spielberg Riesling
trocken
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Herrlicher Duft nach reifem Pfirsich und Aprikose, aber auch saftige, rotbackige Äpfel. Druckvoll am Gaumen, kraftvoll und athletisch, geschmeidige Textur, dezentes "weisses" Tannin im Abgang. Ein Hauch weiße Schokolade und Physalis. Feine mineralische Noten, druckvoll ohne überladen,schwülstig zu wirken. Gut eingebundene Fruchtsäure.
Schon seit Jahren "fühlen" und schmecken wir, dass im Spielberg noch mehr drin steckt, als nur ein Guter unter den Besten: Spielberg - Weine zeichnen immer ein kristallklares Rieslingbild, sind oft von unantastbarer Struktur und Stabilität - kaum ein Jahrgang wirft sie aus der Bahn. Auch Verkostungen älterer Jahrgänge aus unserer Schatzkammer zeigen das enorme Reifepotential dieser Weine auf. Ein äußerst athletischer und kraftvoller Weintyp, dicht im Aroma, gleichwohl auf der Zunge mit saftiger Eleganz und vornehmer Größe. Ein Wein, der in sich ruht. Bei dem man sich gar nicht vorstellen kann, dass er jemals seine Brillanz verlieren wird. Stets ein zeitlos guter Wein, der in jedem Weinalter auf seine Art eine besondere Freude bereit.
Handlese von gold-gelben Riesling Trauben von bester und prächtiger Reife. Eine Vergärung mit weinbergseigenen Hefen (Spontanvergärung) im großen Holzfass. Die Lagerung auf der Hefe im Anschluß an die Gärung verfeinert die konzentrierte Frucht dieses Weines. Die einizige Filterung bei der Abfüllung, bewahrt das volle Geschmacksbild dieses athletischen und sehr präzise und spannungsvoll auftretenden Weines.
Trinkempfehlung
zu Krustentieren und edlen Braten, sowie Schmorgerichten. (Auch) als reifer Wein mit 3-4 Jahren Flaschenreife ein Hochgenuss !!!
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Weinnummer17
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Geschmacktrocken
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Lage
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WeinartWeißwein
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QualitätDeutscher Qualitätswein Pfalz
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VerschlussartNaturkork
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Alkoholgehalt13,0 %vol
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Säuregehalt6,3 g/l
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Restzucker2,8 g/l
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AP-Nummer516035903422
- Nährwertangaben je 100ml
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Brennwert322 kJ / 77 kcal
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Kohlenhydrate1,3 g
- Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Sugar, Protein, Salt
4 Varianten verfügbar
verfügbar
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