Vinifikation

Hier ist der Name Programm: Aus drei verschiedenen Rebsorten wird dieser ausgesprochene "Sommer-Rosé" jedes Jahr aufs Neue komponiert. Hierbei gibt es nur ein Ziel: Einen fruchtig-frischen Rosé mit feiner Fruchtsüße zu gestalten, der voll im Aroma und Geschmack, aber niedrig im Alkoholgehalt sein soll. Hierzu werden alle Anteile zunächst sortenrein vergoren. Früher gelesene Partien verleihen dem Wein seine schlanke Art und Frische, Anteile aus Saftabzügen unserer kraftvollen Rotweine bringen Aroma und Fruchtgehalt. Durch die kühle, langsame Gärung werden die unterschiedlichen Traubenaromen gut erhalten und bilden in ihrer späteren Assemblage eine reizvolle Kombination zwischen minzig-frischen und vollreif-fruchtigen Geruchs- und Geschmackskomponenten.

Sensorische Beschreibung

Prickelnd lebendig, mit fruchtigen Aromen, die an frische Erdbeeren und rote Äpfel erinnern. Die knackigen Fruchtsäuren und die feine, belebende Kohlensäure beleben den Abgang des Weines und machen Lust auf mehr...

Trink­empfehlung

frischer, knackiger Sommerwein, zu leichten Speisen und gegrilltem Fisch. Der perfekte Frühlings- und Sommerwein für warme Tage und laue Nächte.

Allgemeines zum Wein

Aus den Rebsorten Lemberger, Pinotin und Spätburgunder gekeltert, erinnern die Aromen dieses herzhaften und spritzigen Rosé an vollreife Himbeeren & Erdbeeren sowie knackige Kirschen. Die lebendige Art des Lembergers, gepaart mit der eleganten und weichen Frucht des Spätburgunders wird durch die rotbeerigen und frischen Noten des Pinotins wundervoll ergänzt. Zusammen ergibt die feine Komposition einen fruchtig-frischen und herzhaften Rosé.

Angaben gemäß Lebens­mittel­informations­verordnung

Bei allen Weinen handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Alle unsere Weine, Sekte und Perlweine mit zugesetzter Kohlen­säure enthalten Sulfite und Alkohol­gehalte zwischen 7,0 %vol und 14,5 %vol, Brände bis zu 42 %vol. Weitere nach der Lebens­mittel­verordnung vorgeschriebene Informationen zu unseren Produkten können Sie ganz bequem telefonisch unter 06322 5830 oder per E-Mail unter info@weingut-egon-schmitt.de erfragen.